Polska pora roku
Karta podąża za plonami, połowem i tym, co właśnie dojrzewa w małych gospodarstwach.
Kraków · Kazimierz · wtorek–niedziela
Najpierw smak.
Potem reszta wieczoru.
Zielony Salon to restauracja z polską kuchnią opowiedzianą współczesnym językiem. Siadamy przy stole bez pośpiechu, dzielimy się daniami i pozwalamy, by wieczór znalazł własny rytm.
Dobór bez schematów
Wina, nalewki i bezalkoholowe kompozycje dopasowujemy do dania oraz tempa kolacji.
Salon tylko dla dorosłych
Za osobnym wejściem czeka kameralna sala gry, czynna wieczorami dla osób 18+.
Wieczór w trzech odsłonach
Każdy stół prowadzi własną opowieść
Możesz wpaść na jedno danie, zostać na pełną kolację albo przedłużyć spotkanie w oddzielnym salonie.
Powitanie
Aperitif i kilka małych talerzy otwierają wieczór bez narzucania tempa.
Wspólna karta
Wybierz własny zestaw lub poproś obsługę o ułożenie kolejności dań.
Dalszy ciąg
Deser, digestif i rozmowa — a dla chętnych także przejście do sali 18+.
Kaczka · burak · wiśnia · jałowiecKuchnia Zielonego Salonu
Znane składniki, mniej oczywiste spotkania
Kaczka dostaje kwaśną wiśnię, pstrąg świeżą maślankę, a seler dym z palonego drewna. Smak budujemy na dobrym produkcie, ogniu i cierpliwości.
Nie dekorujemy dla samego efektu. Na talerzu zostaje tylko to, co ma wyraźny powód.
Poznaj aktualną kartę →Zielony Salon · ul. Józefa 18
Stolik czeka od 16:00
Od wtorku do niedzieli. W piątki i soboty zostajemy do późna.
Wybierz termin